Heu aus dem Thüringer Wald

Kochen mit Heu

Kochen mit Heu wird ein immer interessanteres Spielfeld in Hinblick auf die moderne Gourmet-Küche. Das Internet quillt über mit verschiedenen Rezepten. Doch was ist wirklich gut? Und welche Bedingungen muss das “Heu zum Kochen” erfüllen? Diese Fragen werden nur selten beantwortet...